南边+潮州频谈《“潮”视评》，今天走进首届潮州（磷溪）卤鹅文化周的现场，全部来聊聊，卤鹅文化周的“后半篇著述”该怎样写。
4月28日，首届潮州（磷溪）卤鹅文化周在潮州市湘桥区磷溪镇拉开帷幕。现场建立了溪口卤鹅现场卤制展示、特色农产物展销，还有卤鹅非遗展示体验、答题套活鹅等行为。从现场情况不错看到，此次行为终点受大众爱重，有不少大众也曾从邻近地市特殊赶来进入，可见磷溪卤鹅的魔力之大、“食力”之强。
卤鹅文化周的火爆并不是巧合。人所共知，卤鹅是潮汕匹夫餐桌上不行或缺的硬菜，潮州卤鹅尤以磷溪卤鹅有名。关于潮州东谈主来说，它既是厚味，亦然乡愁，是好多东谈主关于家乡的活态挂念。首届潮州（磷溪）卤鹅文化周以乡愁动作引擎，撬动产业、文旅等资源，凝合起潮州东谈主的情感认可，鼓励了乡愁文化和经济身分的双向激活。
卤鹅文化周的火爆不应是一时。在办好行为的同期，潮州更应想考怎样写好“后半篇著述”。如今，跟着文旅发展新局势的到来，东谈主们的文旅破钞需求握住升级，对优质文旅产物的需求也越来越热烈。磷溪卤鹅有着较好的产业基础，但文化内涵的挖掘、文化创意的运筹帷幄和文旅产物的开拓仍然不及。
因此，要将卤鹅文化周的“一时火”转化为磷溪卤鹅的“一直火”，加速农文旅交融，把磷溪卤鹅打变成农文旅佳构IP是要津。应捏续加强对卤鹅特色文化、特色资源的挖掘、整理和计算，将其转化为有个性、有特色的优质文旅产物，让磷溪卤鹅既有面子的皮囊，也有丰富的灵魂；同期，还要调遣想维，从想考“我有什么”转化为想考“搭客要什么”，收拢中枢诉求，通过布局主题研学、农家乐等，打造具有点燃气味、乡村气味的不雅赏和体验场景，让东谈主们在参与经过中产生情感共识，武艺让磷溪卤鹅保捏长久引力，让更多东谈主走进潮州乡村，品至味卤鹅、享文化潮州。
【运筹帷幄】苏仕日
【统筹/笔墨】杨可
【出镜】李佳滢
【录像】姚佳烁、李娇
【编订】姚佳烁
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